Review sản phẩm
7 máy tạo bọt sữa tốt nhất để thiết lập cà phê Espresso tại nhà của bạn (2024)
Th11
Cortado. Cà phê Latte. Caccionis. Affogato. Nóng Ướt. Màu trắng phẳng.
Hai trong số sáu đồ uống đó là đồ giả, nhưng điều đó không ngăn cản bạn gọi một ly và mong đợi nhân viên pha chế gật đầu lịch sự và quất nhanh thứ gì đó để tránh bị lỗi thời. Các quán cà phê ở các khu vực du lịch của Ý đã bắt đầu thêm sữa vào cà phê để làm cho nó trở nên ngon miệng hơn đối với người bình thường hơn ba thế kỷ trước, và các loại cà phê latte và cappuccino đơn giản đã trở thành những mặt hàng chủ lực tại các quán cà phê ở Mỹ kể từ cuối những năm 80. Tuy nhiên, nỗi ám ảnh về việc mày mò và đổi tên các biến thể tinh tế trong công thức chiến thắng này được coi là một sự phát triển ở làn sóng thứ ba, không giống như sự đổi mới mà giống như việc “riffing” bị bao vây vì lợi ích của riffing.
Thị trường máy tạo bọt sữa điện đang rất sôi động. Một bình đựng cơ giới hóa tự động làm nóng và tạo bọt sữa không phải là một khái niệm mới, nhưng một loạt các lựa chọn gần đây cho rằng họ có thể tạo ra loại vi bọt cần thiết để rót latte mà không tốn nhiều công sức là một sự phát triển thú vị. Để mượn một câu cách ngôn, nhân viên pha cà phê địa phương của tôi nói hàng ngày trong khi rót những bông hoa hồng hoàn hảo mà không chớp mắt, “Lớn nếu đúng!”
Trong khoảng thời gian một tháng, tôi đã thử tám máy tạo bọt sữa để xem liệu có máy nào trong số chúng có thể biến một cốc sữa nguyên chất thành loại vi bọt mịn mượt lấp lánh dưới ánh đèn trần trước khi bạn gõ nó lên quầy, lắc nó xung quanh và đổ nó lên một tách espresso. Đây hóa ra là một nhiệm vụ gần như bất khả thi, nhưng một vài điều ngạc nhiên thú vị đã mang lại cho tôi hy vọng rằng một ngày nào đó máy tạo bọt sữa có thể trở thành một phần không thể thiếu trong bộ cà phê tại nhà của tôi. Những người nghiện rượu nouveau riche cortado sẽ không tìm thấy nhiều thứ để yêu thích trong danh sách này, nhưng Gen Xers, những người khao khát những ngày ở những cửa hàng ấm cúng thuộc làn sóng thứ hai phục vụ cà phê cappuccino đầy bọt trong bát súp trong khi một bản sao Ani DiFranco hát thơ trong góc sẽ hoàn toàn bị thu hút bởi hầu hết mọi mặt hàng ở đây. Những bà mẹ bận rộn với một đàn con đang húp ca cao cũng sẽ tìm thấy một sự bổ sung xứng đáng vào danh sách Giáng sinh của mình, điều đó không phải là không có gì!
Để trau dồi thêm nghệ thuật pha cà phê espresso tại nhà của bạn, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về Máy pha cà phê espresso tốt nhất, Máy pha cà phê Latte và Cappuccino tốt nhất, Máy xay cà phê tốt nhất và Máy làm sữa hạt tốt nhất.
Tăng sức mạnh với quyền truy cập không giới hạn vào CÓ DÂY. Nhận được báo cáo tốt nhất mà nó quá quan trọng để có thể bỏ qua $2,50 1$ mỗi tháng trong 1 năm. Bao gồm quyền truy cập kỹ thuật số không giới hạn và nội dung độc quyền chỉ dành cho người đăng ký. Đăng ký ngay hôm nay.
Với mỗi đơn vị, tôi sử dụng 8 ounce sữa nguyên chất hữu cơ được lấy từ tủ lạnh ở nhiệt độ 45 độ F. Tôi đã không thử nghiệm bất kỳ loại sữa không sữa nào vì sự khác biệt lớn về hàm lượng chất béo và đường, độ nhớt và tính sẵn có của từng loại. Ngoài ra, có lẽ chúng ta sẽ hoàn thành loại sữa thay thế hợp thời vào thời điểm nó được xuất bản, khiến thử nghiệm rộng rãi của tôi với sữa mắc ca an toàn cho chim được thương mại công bằng trở nên vô ích.
Tôi làm theo hướng dẫn hoặc hướng dẫn bắt đầu nhanh được hiện thực hóa sau khi lắc hộp và nhắm tới “bọt ướt” hoặc “màu trắng phẳng” nếu hướng dẫn đưa ra rõ ràng một quy trình hướng tới kết quả đó. Tôi lắc sữa xung quanh bình tạo bọt để cảm nhận rõ hơn về kết cấu bọt, gạn sữa vào bình tạo bọt Brewista Precision và cố gắng rót một cốc cappuccino 8 ounce với nghệ thuật pha cà phê. Tôi đã làm điều này ba lần với mỗi máy tạo bọt và ghi lại thời gian trung bình của chu kỳ tạo bọt, nhiệt độ cuối cùng của sữa cũng như độ đặc và kết cấu của sữa được tạo bọt.
