Air Fryers là thiết bị nhà bếp thời tiết ấm tốt nhất và tôi có dữ liệu để chứng minh nó

Không có sự thiếu tôn trọng với vỉ nướng nhưng tôi đã có một thói quen nấu ăn mùa hè yêu thích mới và nó không yêu cầu đứng trên ngọn lửa nóng trong nhiệt ba chữ số. Đó là một quầy nhỏ quá mức: The Không khí nồi chiên. Nó không chỉ nấu nhanh và xử lý Bánh mì kẹp thịt. xúc xích Và thịt gà Giống như một chuyên gia nhưng nó sẽ không yêu cầu bạn phải ở bên ngoài trong cái nóng và nó không khiến nhà bếp tăng nhiệt độ như nấu ăn trên bếp hoặc trong lò nướng.

Đừng hiểu lầm tôi – tôi yêu nướng. Có một cái gì đó nguyên thủy và thỏa mãn về việc nấu ăn trên ngọn lửa mở với một thức uống lạnh trong tay. Nhưng khi nó 90 độ trở lên và mặt trời rang, tôi bắt đầu suy nghĩ lại về mọi thứ.

Những con số không nói dối

Để chứng minh tại sao Không khí nồi chiên thuộc về Hội trường Danh vọng mùa hè, tôi đã chạy thử để xem lò nướng nóng lên nhà bếp bao nhiêu so với một nồi chiên không khí. SPOILER ALLERT: Nốt không khí đã điều khiển lò nướng, hầu như không làm tăng nhiệt độ trong nhà tôi. N hóa cá cũng nấu nhanh và hầu như không cần thời gian làm nóng trước nên bạn sẽ không biến không gian quan trọng đó thành một hộp nóng.

Một làn sóng nhiệt đòi hỏi suy nghĩ sáng tạo để giữ cho ngôi nhà mát mẻ và một chiếc nồi chiên không khí là vé của tôi để vượt qua những phép thuật mùa hè ngột ngạt mà không bị đói. Phần tốt nhất? Có thể có một nồi chiên không khí chất lượng cho Chỉ $ 50. Từ Không khí Fryers sử dụng ít năng lượng hơn Hơn một lò nướng hoặc nướng, họ sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền cho chi phí năng lượng hàng tháng của bạn.

Tôi đã chạy các bài kiểm tra để xem lò nướng nóng hơn bao nhiêu

Để tìm thấy sự khác biệt trong thế giới thực, tôi đã nướng đùi gà trong lò nướng tường nhà bếp của mình (chưa đầy 10 tuổi) và nồi chiên không khí Dreo 4 quart, theo hai công thức nấu ăn phổ biến từ một trang web nấu ăn nổi tiếng. Tôi đã thử nghiệm nhiệt độ trước, trong và sau để xem mỗi máy tính tạo ra bao nhiêu sự khác biệt.

Nhà bếp căn hộ Brooklyn của tôi ở phía nhỏ, nhưng nó không được bao quanh và mở ra phần còn lại của căn hộ. Tôi đã giữ các cửa sổ đóng cho bài kiểm tra, mặc dù điều đáng chú ý là Các nghiên cứu gần đây Hiển thị nấu ăn với khí đốt tự nhiên trong một nhà bếp kín có thể là một rủi ro sức khỏe.

Công thức lò nướng tiêu chuẩn kêu gọi gà được rang ở 375 độ trong 30 phút trong lò. Do buồng nhỏ hơn, công thức nồi chiên không khí chỉ cần 20 phút nấu ở cùng nhiệt độ. Nốt nồi chiên chỉ cần khoảng một phút để đến nhiệt độ, trong khi lò mất hơn năm.

Tôi đặt một nhiệt kế xung quanh tiêu chuẩn ở giữa nhà bếp – cách bếp khoảng 5 feet – ở độ cao quầy. Tôi đã đọc trước khi lò nướng hoặc nồi chiên không khí được bật. Tôi đã đọc một lần đọc nữa giữa thời gian nấu ăn và lần cuối cùng vào cuối thời gian nấu ăn. Giữa hai phiên, tôi đợi nhà bếp trở lại nhiệt độ nghỉ trước khi bắt đầu buổi tiếp theo.

Lò nướng làm cho nhà bếp của tôi nóng hơn 10 độ so với nồi chiên không khí

Giữa các công thức nấu ăn (15 phút), lò nướng làm tăng nhiệt độ nhà bếp của tôi bằng cách 15 độ Từ 71 F đến quá nóng 88 F. Sau 10 phút nấu với nồi chiên không khí trên 375 F, nhiệt độ trong nhà bếp của tôi đã tăng lên Chỉ 5 độ F, từ 72 F đến một 77 F. dễ chịu, bạn có thể cảm thấy nhiệt phát ra từ nồi chiên không khí nếu bạn đứng đủ gần, nhưng nó không đủ để thay đổi đáng kể nhiệt độ của nhà bếp.

Đọc thêm: Đây là cách giữ cho nhà bếp của bạn mát (và giảm hóa đơn năng lượng của bạn) trong một đợt nắng nóng

Không chỉ nồi chiên không khí gây ra ít tăng nhiệt độ mà tôi chỉ cần chạy trong khoảng 20 phút với một phút thời gian làm nóng trước. Lò nướng mất 30 phút để nấu gà và 6 phút để làm nóng trước.

Sử dụng nồi chiên không khí sẽ cắt giảm hóa đơn năng lượng

Trong một đợt nắng nóng, điều hòa không khí đã làm việc chăm chỉ. Làm nóng nhà bếp với lò nướng của bạn sẽ chỉ yêu cầu chúng làm việc chăm chỉ hơn, sử dụng nhiều năng lượng hơn để đưa căn phòng trở lại nhiệt độ mong muốn của bạn. Để AC tạo ra sự khác biệt cho một phiên nấu ăn 20 hoặc 30 phút với lò nướng, nó có thể không phải là tổng số ngân sách. Trải nó ra theo thời gian hoặc cho các buổi nấu ăn dài hơn và sử dụng lò nướng trong những tháng nóng có thể có sự phân nhánh tài chính thực sự. Để biết thêm về điều này, hãy đọc chính xác sự cố của tôi về Chi phí cho lò nhiều hơn bao nhiêu so với một nồi chiên không khí.

Bạn có thể làm gì trong một nồi chiên không khí?

Một nồi chiên không khí có thể thực hiện hầu hết mọi công việc nấu ăn mà lò nướng có thể, mặc dù các món rán không khí thường nhỏ hơn lò nướng nên bạn không thể nấu nhiều như một lần nữa.

Tôi đã mày mò với nồi chiên không khí trong năm nay. Tôi phát hiện ra niềm vui nấu ăn toàn bộ gà trong nồi chiên không khí, Filets của cá hồi Và thậm chí Bacon Cheeseburgers. Các nồi chiên không khí vượt xa danh tiếng của nó để nấu những cánh giòn và khoai tây chiên. Bạn có thể thực hiện các công thức nấu ăn ở cấp độ tiệc tối trong nồi chiên không khí mà không đổ mồ hôi, theo nghĩa đen.

Đây là Bảy thực phẩm Rằng tôi chỉ làm trong nồi chiên không khí bây giờ không chỉ vì chúng giữ cho nhà bếp của tôi mát hơn mà vì kết quả tốt hoặc tốt hơn các phương pháp khác. Đây là Hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi về Air FryersThiết bị nhà bếp mới yêu thích của mọi người.

Câu hỏi thường gặp

Một chiếc nồi chiên không khí tiết kiệm được bao nhiêu năng lượng khi so sánh với lò nướng tường?

Một nồi chiên không khí có thể làm bất kỳ công thức nào một lò nướng có thể không?

Một nồi chiên không khí có thể thực hiện hầu hết mọi công thức mà lò nướng tường có thể, mặc dù nó có thể không tạo ra kích thước phục vụ tương tự. Niên chiên không khí nhỏ hơn lò nướng và do đó cần phải nấu các mẻ thực phẩm nhỏ hơn – nhưng chúng vẫn chứa nhiều nhiệt hơn và sử dụng tổng năng lượng ít hơn so với lò khi chiếm cùng một kích thước phục vụ.