Lớp phủ không dính, thường được làm bằng Teflon hoặc gốm, cho phép kết quả nấu ăn lành mạnh hơn bằng cách sử dụng ít dầu hơn. Tuy nhiên, nhiệt độ cao, dụng cụ làm sạch mài mòn và sử dụng không đúng cách làm hao mòn các bề mặt này. Khi họ bắt đầu xuống cấp, que thực phẩm và nấu ăn không đều, và nồi nấu một thời có thể bắt đầu mất vị trí như một thiết bị yêu thích trên mặt bàn.
Bạn có thể nói ngay cả nồi chiên không khí tốt nhất đã bị hao mòn bằng cách tìm kiếm các dấu hiệu như dính thực phẩm (ngay cả với dầu), vết trầy xước hoặc bong tróc, và đổi màu. Nhưng, như đã nói, có rất nhiều lý thuyết về việc giữ cho nồi chiên không khí của bạn không bị xấu đi và thậm chí khôi phục nó về vinh quang trước đây của nó, chỉ cần một vài bước.Cách khôi phục lớp phủ không dính của nồi chiên không khí của bạn
Những gì bạn sẽ cần
- Baking soda
- Xà phòng rửa chén
- Miếng bọt biển mềm hoặc vải
- Nước
- Dầu nấu (ví dụ, dầu thực vật, dầu canola)
- Khăn giấy
- Xịt nấu ăn không dính (tùy chọn)
1. Suy yếu
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/VQuYLXx4QHJFP9oxTSCtAb.jpg"/>
(Hình ảnh: © Tương lai)
Trước khi chúng tôi nhận được bất cứ điều gì phức tạp hơn, bạn nên Làm sạch hoàn toàn nồi chiên không khí của bạn Sử dụng baking soda, xà phòng rửa chén, một miếng bọt biển hoặc vải mềm và nước.
Đầu tiên, Rút phích cắm thiết bịThì tháo giỏ và các bộ phận có thể tháo rời, Và Để nó mát hoàn toàn. Sau đó, Trộn baking soda với nướcThì Áp dụng dán lên bề mặt không dínhVà Hãy để nó ngồi trong 15-30 phút.
Một lần thời gian trôi qua, nhẹ nhàng chà khu vực bằng một miếng bọt biển mềmnhưng hãy cẩn thận không sử dụng chất mài mòn khắc nghiệt có thể gây hại nhiều hơn là tốt. Sau khi chà, Rửa sạch nước ấm và khô.
2. Phương pháp dầu nấu ăn
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/Sf4hEHyR5GFTvafXwv7Atg.jpg"/>
(Hình ảnh: © Shutterstock)
Dù bạn có tin hay không, có một trường phái suy nghĩ rằng dầu nấu ăn thường xuyên là tuyệt vời để trẻ hóa lớp phủ không dính trên nồi chiên không khí của bạn. Lấy sự lựa chọn dầu của bạn (một loại dầu nhiệt cao như rau hoặc cải dầu là tốt nhất) và một chiếc khăn giấy.
Làm nóng độ không khí của bạn vào khoảng 300 ° F (150 ° C)và một khi đã sẵn sàng, Lấy một lượng nhỏ dầu và phủ nhẹ bề mặt không dính với khăn giấy của bạn. Điều này điền vào những vết xước siêu nhỏ có thể làm hỏng chất lượng không dính.
Sau đó, Chạy nồi chiên không khí trong 5-10 phút Để cho nó tiếp tục hấp thụ dầu. Sau khi 'nấu ăn,' Tắt thiết bị Và Để nó nguội hoàn toàn. Cuối cùng, Lau sạch dầu dư thừa.
Ý tưởng đằng sau điều này giống như gia vị bạn có thể làm với một cái chảo gang, nhưng hãy nhớ rằng một số chuyên gia không khuyên bạn nên sử dụng bất kỳ loại dầu trực tiếp nào trên giỏ nồi chiên không khí của bạn.
3. Hãy thử một bình xịt không dính
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/TKwkh5dwWaHWHYB3pN2LpG.jpg"/>
(Hình ảnh: © Tương lai)
Giống như dầu ăn, thuốc xịt không dính có thể giúp duy trì lớp phủ nồi chiên không khí của bạn, nhưng có một sự bắt bóng. Đây là một trong những việc sử dụng nếu thiết bị của bạn không hoàn toàn chiên và bạn muốn giữ nó trong tình trạng đầu tiên càng lâu càng tốt.
Trước khi nấu ăn, Lightly Spray Spray Non Stick Cooking vào thức ăn của bạn Và Lau sạch bất kỳ dư thừa nào từ giỏ bằng vải sạch. Sau đó, làm nóng viên không khí trước khi đặt thức ăn của bạn vào. Điều này giúp cải thiện các thuộc tính không dính và làm cho việc làm sạch nói chung dễ dàng hơn.
Thuốc xịt nấu ăn cao được làm đặc biệt cho các loại cá rô không khí tồn tại giống như thuốc xịt mantova này từ Amazon, nhưng sử dụng chúng một cách thận trọng. Điều tốt nhất để làm là đổ đầy chai xịt của riêng bạn bằng dầu chất lượng tốt, như trong hình.
4. Thực hiện các biện pháp phòng ngừa
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/efBYugPyq6wt5FsD7oFMYL.jpg"/>
(Hình ảnh: © Tương lai / Camilla Sharman)
Phòng ngừa là chìa khóa ở đây, vì mất yếu tố không dính của nồi chiên không khí của bạn có thể làm cho nó kém hiệu quả hơn và, tốt, ít thú vị hơn để sử dụng.
Để kéo dài cuộc sống của nó, Chỉ sử dụng silicone, gỗ hoặc dụng cụ nhựaKim loại hoàn toàn. Những vật liệu này sẽ ngăn chặn các vết trầy xước xuất hiện trên bề mặt. Bạn cũng chỉ nên nấu trong phạm vi nhiệt độ được khuyến nghị, vì nhiệt cao có thể dẫn đến sự xuống cấp.
Tất nhiên rồi, Làm sạch nồi chiên không khí của bạn sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọngvì nó ngăn các hạt thực phẩm cứng và làm hỏng bề mặt không dính. Nghĩ rằng miếng bánh mì tỏi bị cháy là vô hại? Nghĩ lại. Sử dụng lớp lót cũng là một cách hiệu quả để tránh thiệt hại.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi làm sạch sâu bề mặt không dính của nồi chiên không khí của tôi mà không làm hỏng nó?
Để làm sạch sâu không khí của bạn, Trộn baking soda với nước và áp dụng nó vào bất kỳ vết bẩn nào. Hãy để nó ngồi cho 15-30 phút, Sau đó nhẹ nhàng chà khu vực. Để làm sạch chung, Kết hợp một vài giọt xà phòng đĩa với nước ấm.
Sử dụng một miếng vải mềm để Lau sạch bề mặtvà sau đó chắc chắn để rửa sạch nó. Bạn cũng có thể làm một giải pháp làm sạch bằng cách trộn giấm trắng và nước trong chai xịt. Xịt dung dịch này lên bề mặt và lau sạch bằng vải mềm.
Tôi có nên áp dụng dầu hoặc phun không dính để giữ cho lớp phủ không dính hiệu quả?
Nếu không dính của bạn không phải là trước đây, có lẽ sẽ có một ít dầu vào thực phẩm trước khi nấu. Sử dụng dầu và thuốc xịt một cách tiết kiệm, Như một chút đi một chặng đường dài, và đừng để nó xây dựng.
Bạn cũng nên nấu với các loại dầu có điểm khói cao, như bơ hoặc cải dầu.
Bạn có thể làm hỏng bề mặt không dính của nồi chiên không khí của mình bằng cách sử dụng các dụng cụ kim loại, và các vết trầy xước có thể khiến thực phẩm dính hoặc hóa chất có hại để đưa vào thực phẩm.
Chân đá hoặc sứt mẻ làm tổn hại đến lớp phủ, và có nghĩa là thiết bị sẽ không tồn tại lâu. Sử dụng các dụng cụ không hấp thụ như silicone, gỗ hoặc nhựavà sử dụng thảm silicon hoặc giấy da làm lớp lót bảo vệ.
Bây giờ bạn đã học được cách khôi phục lớp phủ không dính của nồi chiên không khí của bạn và các mẹo làm sạch hữu ích khác, tại sao không khám phá một số bài viết khác của chúng tôi như làm thế nào để làm sạch yếu tố sưởi ấm của nồi chiên không khí? Đối với những người vừa mua một nồi chiên không khí, đây là 3 phụ kiện thiết yếu bạn cần. Và nếu bạn quan tâm đến cách sử dụng giấy nhôm một cách an toàn trong nồi chiên không khí của bạn, hãy xem 5 mẹo hàng đầu này.
Khám phá thêm từ Phụ Kiện Đỉnh
Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.