Bạn đang muốn tự pha cà phê mới pha mà không tốn nhiều chi phí? Bạn sẽ rất vui khi biết rằng bạn không cần phải mua một trong những máy pha cà phê tốt nhất để pha cà phê ngon. Trên thực tế, bạn thậm chí có thể khám phá những hương vị hoàn toàn mới bằng cách sử dụng hướng dẫn này về một số kỹ thuật pha cà phê dễ dàng nhất. Giả sử bạn đang đi du lịch xa, ở cùng bạn bè hoặc đơn giản là bạn không muốn chi nhiều tiền cho một chiếc máy pha cà phê, đừng lo, cà phê có hương vị tuyệt vời vẫn có thể thực hiện được.
Không chỉ vậy, chúng tôi còn có năm phương pháp dễ dàng chỉ yêu cầu những vật dụng thông thường trong gia đình mà bạn có thể thấy đã có sẵn trong bếp của mình. Hoặc, nếu bạn cần mua một số bộ dụng cụ, nó sẽ ít tiện dụng hơn nhiều so với máy pha cà phê. Mặc dù hạt cà phê hòa tan có thể phù hợp với một số người, nhưng cà phê mới pha được pha từ đầu cho đến nay là loại cà phê ngon nhất mà bạn có. Hạt cà phê rang sẽ tạo thêm hương vị đậm đà mà bạn có thể bỏ lỡ và chúng tôi hứa rằng không khó để tự làm nó. Với sự giúp đỡ của các chuyên gia cà phê, đây là năm kỹ thuật dễ dàng bạn có thể bắt đầu sử dụng ngay hôm nay.
Tôi có cần máy pha cà phê để pha cà phê không?
Tim Medley, Chuyên gia chất lượng cà phê và Q Grader tại Taylors của Harrogate nói, “Câu trả lời ngắn gọn là không, bạn không cần máy pha cà phê để pha cà phê – và trên thực tế, bạn có thể pha một số loại cà phê ngon nhất bằng một số thiết bị đơn giản nhất hiện có.”
“Các máy pha cà phê bằng điện, chẳng hạn như máy pha cà phê espresso và máy pha cà phê dạng hạt, có xu hướng phù hợp nhất với cà phê làm từ espresso. Vì vậy, nếu bạn thích cà phê cappuccino hoặc latte thì có thể bạn sẽ sử dụng máy pha cà phê espresso. Nhưng có thể khá khó để tìm được một chiếc máy mang đến cho bạn một ly cà phê espresso thực sự ngon và ngay cả với những chiếc máy sang trọng nhất, bạn cũng cần có kiến thức chuyên môn để tận dụng tối đa chúng.” Đối với nhu cầu pha cà phê espresso, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về máy pha cà phê espresso tốt nhất.
Anh ấy nói thêm, “Tất cả đều phụ thuộc vào mức độ bạn có thể kiểm soát quá trình sản xuất bia; và tin tốt là với một số thiết bị đơn giản nhất, bạn vẫn có nhiều quyền kiểm soát. Để pha một ly cà phê kiểu phin tuyệt vời, lần nào tôi cũng chọn một thiết bị đơn giản.”
Năm cách pha cà phê không cần máy pha cà phê
1. Phương pháp túi trà
Sử dụng bã cà phê mịn, bạn có thể dùng phin lọc cà phê đơn giản để tạo ra một chiếc túi, đôi khi được gọi là phương pháp túi trà, để bọc bã cà phê và đổ nước vào. Để cà phê có hương vị ngon nhất, người ta phụ thuộc một chút vào chất lượng bã cà phê, nhưng bạn cũng có thể rửa sạch giấy lọc trước và đảm bảo túi lọc của bạn được nhúng hoàn toàn vào nước để ngâm hoàn toàn bã.
Những gì bạn sẽ cần:
Bã cà phê
Một bộ lọc cà phê
Một chiều dài của chuỗi
Một cái cốc
Nước sôi
Cách pha cà phê túi trà
Đổ đầy bã cà phê vào bộ lọc của bạn
Buộc phần trên lại với nhau bằng một sợi dây dài để bịt phần trên và tạo thành một chiếc túi
Đặt túi vào cốc của bạn
Đổ qua nước sôi
Đợi bốn phút rồi lấy bộ lọc ra khỏi cốc
Thưởng thức
2. Phương pháp cà phê cao bồi
Cà phê Cowboy có tên từ nguồn gốc của nó. Những chàng cao bồi trên đường mòn sẽ pha loại cà phê này bằng cách đun nóng bã thô với nước rồi đổ vào cốc khi bã đã lắng xuống đáy. Nó tương tự như cà phê ép kiểu Pháp mà chúng ta sẽ thảo luận bên dưới, nhưng không sử dụng bộ lọc.
Tại Tom's Guide, các biên tập viên chuyên nghiệp của chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những tin tức, bài đánh giá và hướng dẫn tốt nhất để giúp bạn luôn cập nhật thông tin và đón đầu xu hướng!
Những gì bạn sẽ cần:
Bã cà phê
Một ấm đun nước hoặc nồi
Nước
Bếp nấu (nếu dùng nồi)
Muỗng hoặc lưới lọc (nếu thích)
Cách pha cà phê cao bồi
Đun sôi nước trong ấm hoặc nồi và thêm bã cà phê vào
Khuấy đều
Rót cà phê vào cốc từ từ, tránh bã cà phê càng nhiều càng tốt
Bạn cũng có thể dùng muôi hoặc rây để đảm bảo bã không lọt vào cốc của bạn.
3. Phương pháp dùng bếp nấu
Cà phê Stovetop siêu dễ làm. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc nồi nhỏ, nước, cà phê và một chiếc bếp nấu. Tương tự như cà phê cao bồi nhưng có thêm thời gian đun sôi, phương pháp này hiệu quả nhất với cà phê xay mịn. Hãy nhớ thêm một ít nước vào nồi vì một số nước sẽ bay hơi khi bạn pha.
Những gì bạn sẽ cần:
Bã cà phê
Một cái nồi
Nước
Một cái muôi
Cách pha cà phê trên bếp
Thêm nước và bã cà phê vào nồi, thêm 6 oz. nước cho mỗi 2 muỗng canh cà phê xay mà bạn định sử dụng
Ở lửa vừa, bắt đầu quá trình pha, cẩn thận không để sôi quá mức
Hãy để nó ủ trong năm phút
Dùng muôi múc cà phê cẩn thận vào cốc mà không làm xáo trộn bã cà phê dưới đáy bình
4. Phương pháp cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một phương pháp pha cà phê độc đáo với hạt cà phê được nghiền mịn, đường và nước trong một loại bình cà phê cụ thể, theo truyền thống được gọi là ibrik. Việc xay dày tạo ra nước dùng sủi bọt với hương vị đậm đà mà người ta thường nhấm nháp theo truyền thống.
Những gì bạn sẽ cần:
Bã cà phê mịn
Một bình cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Nước
Đường
Một cái bếp
Cách pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Đổ đầy nước vào bình cà phê Thổ Nhĩ Kỳ và đặt lên bếp
Thêm bã cà phê mịn vào nồi
Thêm đường trong quá trình pha tùy theo sở thích cá nhân
Ở lửa vừa cao, đun sôi cà phê
Sau khi đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và để sôi trong khoảng 10 phút
Khuấy cà phê vài phút một lần để giữ ấm
5. Phương pháp ủ lạnh
Cà phê ủ lạnh là một cách hoàn hảo để tránh cà phê đá có vị đắng hoặc nhiều nước bằng cách tự pha. Quá trình pha cà phê tại nhà được truyền chậm sẽ giúp hương vị đậm đà hơn và một khi bạn biết cách pha cà phê lạnh, đó sẽ là một thói quen dễ dàng thực hiện. Điều này sẽ tạo ra một loại cà phê mịn, thậm chí có vị ngọt. Cà phê ủ lạnh có thể được phục vụ đá hoặc nóng, tùy theo sở thích của bạn.
Những gì bạn sẽ cần:
Hạt cà phê
Bình Mason hoặc hộp đựng bia lạnh (thủy tinh) tương tự
Nước
Bộ lọc
Cách làm bia lạnh
Xay thô hạt cà phê (ở nhà hoặc nơi bạn mua)
Thêm nước vào bình thủy tinh và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc trong khoảng 12 giờ.
Lọc cà phê vào buổi sáng để loại bỏ bã cà phê
Dùng lạnh ngay từ tủ lạnh, trên đá hoặc hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp để có cà phê nóng
Đá sẽ làm loãng cà phê từ từ nhưng bạn có thể thêm nước hoặc sữa cho vừa ăn