Đánh giá Breeo Live-Fire Grill: Thông số kỹ thuật
Giá: $849
Cân nặng: 125 bảng
Kích thước khay chữa cháy: 27,5 x 7 inch
Kích thước bệ nướng: 27 x 27 x 33,75 inch
Bất cứ khi nào có thể, tôi thích nướng trên lửa trực tiếp hơn. Nó mang lại nhiều hương vị hơn cho món ăn và mang lại trải nghiệm hấp dẫn hơn so với việc nấu bằng thiết lập khí propan. Nhưng nấu ăn bằng lửa trực tiếp tốn nhiều thời gian hơn, chưa kể đến nhiều cam kết hơn: bạn cần liên tục theo dõi ngọn lửa để đảm bảo bạn có được nhiệt độ lý tưởng cho món ăn của mình.
Breeo Live-Fire Grill khiến nhiều khó khăn khi nấu ăn bằng lửa sống trở nên đơn giản hơn nhiều. Đó là một thiết lập được thiết kế thông minh cho phép bạn điều chỉnh lửa dễ dàng, di chuyển thực phẩm xung quanh để tìm vị trí lý tưởng và thậm chí nấu các loại thực phẩm khác nhau trên các loại bề mặt khác nhau phù hợp với chúng.
Tôi thực sự nghĩ rằng đây là một trong những lò nướng tốt nhất mà bạn có thể mua và là một trong những lò nướng tốt nhất để khởi động. Nhược điểm duy nhất là bạn cần mua thêm phụ kiện để tận dụng tối đa nó.
Đánh giá Breeo Live-Fire: Giá cả và tính sẵn có
Breeo Live-Fire Grill có giá 849 USD và bao gồm lò nướng, giá nướng và Giá đỡ Skillet. Không bao gồm vỉ nướng Outpost và các phụ kiện khác.
Để thực sự tận dụng tối đa Live-Fire Grill, bạn sẽ cần mua các phụ kiện thực sự giúp nó hoạt động được. Thiết lập cơ bản nhất mà bạn cần là Outpost Grill, có giá 220 USD và bao gồm vỉ nướng cũng như cánh tay gắn vào. Nhưng bạn cũng có thể nhận Gói nướng Live-Fire, bao gồm vỉ nướng và phụ kiện nướng Outpost với tổng giá trị là 999 USD, điều này có ý nghĩa hơn rất nhiều.
Ngoài ra còn có Gói đốt lửa trực tiếp, bao gồm vỉ nướng và phụ kiện đốt cháy Flat Top 24. Nếu bạn quan tâm đến việc làm pizza, bạn có thể nhận Gói Pizza Live-Fire với giá 1.599 USD.
Để thực sự có được trải nghiệm tốt nhất từ Live-Fire Grill, Live-Fire Firemaster Bundle là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Với giá 1.599 USD, bạn sẽ nhận được Live-Fire Grill, Skillet Rest, Outpost 25 Grill, Flat Top 24 tấm nướng, Kettle Hook 24, Ấm đun nước 1,5 gallon, Nắp X-Series 24 và Outrig Tri-Hook. Đây là khuyến nghị của tôi để tận dụng tối đa món nướng của bạn. Mặc dù bạn có thể mua riêng lẻ bất kỳ phụ kiện nào trong số này nhưng các gói sẽ mang lại giá trị tốt nhất.
Một phụ kiện không có trong gói gửi cho tôi nhưng lại đóng vai trò rất quan trọng để nấu ăn thành công, đó là nhiệt kế hồng ngoại kỹ thuật số. Như tôi đã đề cập, bạn cần theo dõi nhiệt độ lửa khá liên tục để có kết quả tốt nhất, vì vậy hãy nhớ đầu tư vào nhiệt kế.
Đánh giá Breeo Live-Fire: Lắp ráp
Tôi mất khoảng một giờ để lắp ráp Breeo LiveFire Grill. Các hướng dẫn rõ ràng và dễ thực hiện, đồng thời quá trình xây dựng không phức tạp hơn việc siết chặt (rất nhiều) bu lông. Đây phải là một quy trình đơn giản, ngay cả khi bạn không rành về các công cụ.
Quá trình lắp ráp đòi hỏi khá nhiều không gian, vì vậy hãy đảm bảo dọn sạch khu vực làm việc tốt. Và vì nhiều bộ phận có thể dễ bị trầy xước nên tốt nhất bạn nên trải một tấm chăn hoặc một ít bìa cứng để tránh hư hỏng.
Đánh giá Breeo Live-Fire: Thiết kế
Live-Fire Grill thoạt nhìn có vẻ như là một thiết lập đơn giản nhưng nó ẩn chứa rất nhiều tính năng tiện lợi. Đầu tiên, nó được làm từ thép không gỉ, trong khi các kệ và mặt bên được làm từ thép sơn tĩnh điện. Bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn thay thế như Weber Spirit II E-310 có nhiều nhựa, tốt cho tính di động nhưng không nhất thiết phải có độ bền. Các thanh bên được làm bằng nhựa bền và có thể gập lại để cất giữ.
Hố lửa đi kèm với một khay đựng tro có thể tháo rời giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn nhiều. Và luồng không khí đi qua hố lửa được điều chỉnh bằng cách sử dụng các đòn bẩy nhỏ gắn ở phía trước và phía sau hố lửa.
Giá nướng có nhiều ngăn chứa đồ trên hai kệ của nó. Tôi đã chất đầy củi của mình, mặc dù vậy bạn cũng có thể cất giữ nhiều phụ kiện mà bạn cần để thực sự tận dụng tối đa chiếc Live-Fire Grill của mình. Lò nướng tương thích với tất cả các phụ kiện Hố lửa không khói X24 của Breeo.
Toàn bộ thiết bị nặng 125 pound, vì vậy hãy nhớ chọn vị trí bạn muốn đặt thiết bị này trước khi bắt đầu xây dựng. Nó nặng nhưng đó là những gì bạn mong đợi ở một chiếc bếp nướng chất lượng. Ví dụ, Kamado Joe Classic 1 nặng 188 pound. Sẽ rất khó để di chuyển một khi đã xây dựng xong, đặc biệt là không có người bạn nào giúp đỡ. Tuy nhiên, hố lửa có thể tháo rời nên việc di chuyển dễ dàng hơn một chút.
Sau khi đã vào đúng vị trí, bạn có thể sử dụng bộ điều chỉnh ở dưới cùng của mỗi chân để đảm bảo toàn bộ thiết bị nằm ở vị trí cân bằng. Điều này rất quan trọng không chỉ để dễ nấu nướng mà còn đảm bảo an toàn. Bạn không muốn nồi, chảo và thức ăn bị trượt ra ngoài khi đang nấu.
Có một giá đỡ chảo đi kèm đi kèm với vỉ nướng Live-Fire và nó dễ dàng trượt vào vị trí dọc theo miệng hố lửa. Cuối cùng, bạn có thể sử dụng than hoặc gỗ trong Lò nướng Live-Fire. Gói cơ bản không có nắp nên bạn cần theo dõi ngọn lửa cho đến khi tắt hoàn toàn.
Đánh giá Breeo Live-Fire: Hiệu suất
Live-Fire Grill của tôi xuất hiện mà không có phụ kiện nào mà Breeo cung cấp, vì vậy tôi không thể làm được gì nhiều với nó ngoại trừ việc đốt lửa. Tôi đã đợi cho đến khi Breeo gửi cho tôi Gói Firemaster, gói này sẽ mang lại cho bạn số tiền khổng lồ là 1.599 đô la và bao gồm tất cả những tính năng bổ sung mà bạn cần để tận dụng tối đa bếp nướng Live-Fire của mình.
Khi những phụ kiện đó đến, tôi rất hào hứng bắt đầu vì có rất nhiều lựa chọn. Đĩa nướng, vỉ nướng, giá đỡ chảo, ấm đun nước lớn và móc ấm… điều đó khiến tôi phải nghiên cứu công thức nấu ăn ngay lập tức.
Nhược điểm là lưu trữ và bảo trì tất cả các phụ kiện đó. Nhưng tôi nghĩ đó là một sự đánh đổi công bằng để có được một căn bếp ngoài trời thực sự linh hoạt theo ý mình. Và có kho lưu trữ trên các kệ ngay bên dưới hố lửa, vì vậy nếu bạn thực sự thiếu không gian ở nơi khác, bạn sẽ có một nơi để cất giữ mọi thứ.
Nhưng điều quan trọng là phải hiểu rằng nấu ăn bằng lửa sống nói chung đòi hỏi rất nhiều sự kiên nhẫn và chú ý. Đó là một sự đầu tư về thời gian và có thể bạn sẽ không muốn đốt nó hàng đêm để nuôi gia đình. Nhưng khi đến lúc chiêu đãi khách hoặc khi bạn muốn nấu ăn cuối tuần, Live-Fire Grill là một địa điểm nấu ăn ngoài trời tuyệt vời.
Hình ảnh 1 của 4
Trong lần nấu ăn đầu tiên, tôi chọn hai miếng bít tết cao bồi lớn, một ít tôm ướp, rau, tỏi và hỗn hợp khoai lang và củ cải đường mà tôi nấu trong ấm.
Một trong những lợi ích lớn của phụ kiện Outpost Grill là khả năng xoay vỉ nướng, giúp bạn linh hoạt đặt thức ăn của mình trên ngọn lửa, trên than hoặc hoàn toàn ngoài hố lửa. Bạn cũng có thể nâng và hạ vỉ nướng một cách dễ dàng (hãy nhớ sử dụng găng tay chống cháy để không bị bỏng). Điều này cũng giúp việc đốt lửa nếu cần thiết trở nên cực kỳ thuận tiện.
Móc ấm và móc ấm hoạt động theo cách tương tự. Bạn có thể điều chỉnh lên xuống hoặc tắt lửa. Điều đó giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nấu. Mẹo chuyên nghiệp: Hãy nhớ tẩm gia vị cho ấm đun nước bằng gang trước khi sử dụng để thức ăn không bị dính vào bên trong.
Phụ kiện vỉ nướng Flat Top 24 cuối cùng đã trở thành một trong những phụ kiện yêu thích của tôi. Đó là lý tưởng để nướng bít tết, xào rau hoặc thậm chí nấu trứng và bánh kếp. Nó trượt vào hố lửa và cố định vào đúng vị trí. Có lỗ thoát mỡ ở mặt sau để bạn có thể giữ mọi thứ sạch sẽ một cách dễ dàng.
Tôi ít hào hứng hơn với Outpost Sear Disc. Đó là một ý tưởng tiện lợi: nó trượt lên Thanh Outpost và sử dụng ma sát với thanh để giữ nguyên vị trí. Bạn có thể nướng bít tết hoặc những miếng thịt nhỏ hơn trên đó, sau đó chỉ cần xoay nó sang một bên. Vấn đề là nếu bạn vô tình va vào nó, đĩa sẽ di chuyển và thậm chí có thể rơi xuống. Điều đó đã xảy ra với tôi nhiều lần nên cuối cùng tôi đã bỏ nó đi. Nếu tôi chỉ sử dụng đĩa sear mà không có bất kỳ phụ kiện nào khác thì có lẽ tôi sẽ tin tưởng nó hơn một chút.
Ngoài ra, khiếu nại thực sự duy nhất của tôi với Breeo Live-Fire Grill là nó không bao gồm Outpost Grill ở mức giá cơ bản. Nếu không có sự gắn kết đó, Live-Fire Grill thực sự chỉ là một hố lửa ở độ cao thuận tiện. Và mặc dù việc kết hợp hố lửa và bếp nướng là một ý tưởng tuyệt vời nhưng cho đến nay đây không phải là lựa chọn duy nhất dành cho bạn. Solo Stove thực hiện điều này với giá 545 USD, với tất cả những thứ cần thiết có trong Bộ dụng cụ nấu ăn lửa trại Solo Stove.
Đánh giá Breeo Live-Fire Grill: Phán quyết
Nếu bạn là người thích nấu ăn trên lửa trực tiếp, bạn sẽ thích Live-Fire Grill của Breeo. Nó được xây dựng chắc chắn, hấp dẫn và tiện lợi. Khi được bổ sung bởi Firemaster Bundle, bạn sẽ có mọi thứ bạn cần để nấu bất cứ thứ gì bạn có thể mơ ước.
Tôi thực sự mong muốn món nướng Outpost rất cơ bản, với vỉ và trụ nướng, được bao gồm trong giá cơ bản của Live-Fire Grill. Nếu không có điều đó, Live-Fire Grill không hẳn là một món nướng; đó là một hố lửa trên cao. Nhưng một khi bạn đã có các phụ kiện đính kèm bổ sung cho mục tiêu nấu nướng của mình thì Live-Fire Grill là một thiết lập hoàn toàn tuyệt vời.
