Đã từng chụp vitamin hàng ngày của bạn và nhìn vào ngày ghi trên chai và nhận ra chúng đã hết hạn sử dụng? Nếu bạn từng thắc mắc liệu đó có phải là vấn đề không, chúng tôi ở đây để đưa ra câu trả lời cho bạn. Hầu hết các chai vitamin và thực phẩm bổ sung đều có ghi ngày “tốt nhất” trên đó, nhưng điều đó thực sự có nghĩa là gì? Uống vitamin sau ngày đó có hại không? Hóa ra, vitamin không có hạn sử dụng nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên bỏ qua ngày tháng ghi trên chai.
Dưới đây là tất cả những gì bạn cần biết về ngày hết hạn của vitamin và hiệu quả của chúng khi ngày đó đến và đi.
Vitamin có hết hạn không?
Các chai vitamin của bạn rất có thể có ghi ngày tháng, nhưng về mặt kỹ thuật thì đó không phải là ngày hết hạn. Đó là vì vitamin của bạn không hết hạn như bạn nghĩ. Bởi vì vitamin không trở nên không an toàn khi chúng “hết hạn”, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thậm chí không yêu cầu ngày ghi trên chai – tuy nhiên, hầu hết các nhà sản xuất vẫn yêu cầu vì có một thời điểm vitamin sẽ mất tác dụng. Điều này chỉ có nghĩa là vitamin và khoáng chất của bạn không mang lại cho bạn đầy đủ giá trị dinh dưỡng như bạn mong đợi nếu chúng đã quá hạn sử dụng.
Tùy thuộc vào loại vitamin và chất bổ sung của bạn cũng như dạng của chúng, chúng sẽ mất hiệu lực ở các mức độ khác nhau. Viên nén và viên nang có xu hướng có tác dụng lâu hơn so với những thứ như vitamin dạng kẹo dẻo nhai.
Cách tốt nhất để bảo quản vitamin là ở nơi khô ráo, thoáng mát. Hai trong số những nơi tồi tệ nhất – và hai trong số những nơi phổ biến nhất – là trong phòng tắm và nhà bếp. Cả hai căn phòng này đều ấm và ẩm ướt, điều này có thể khiến vitamin của bạn bị phân hủy nhanh hơn. Đặt vitamin trong tủ quần áo hoặc ở một nơi trong phòng ngủ không nhận được ánh nắng trực tiếp có thể giúp kéo dài hiệu lực của chúng.
Hết hạn là 'quá hết hạn' như thế nào?
Mặc dù vitamin sẽ không hết hạn sử dụng và trở nên không an toàn nhưng chúng sẽ mất tác dụng, điều đó có nghĩa là chúng không mang lại lợi ích gì cho bạn. Các nhà sản xuất ghi ngày tháng trên chai để biểu thị thời điểm vitamin đạt đến điểm đó, vì vậy nếu bạn đã quá hạn sử dụng “tốt nhất” trên chai, hãy tiếp tục vứt chúng đi, bởi vì mặc dù chúng không làm bạn bị bệnh nhưng chúng cũng sẽ không thêm bất kỳ giá trị nào.
Mặc dù không phổ biến nhưng vitamin có thể bị mốc hoặc có mùi, đặc biệt nếu chúng không được bảo quản đúng cách. Nếu vitamin của bạn đang ở tình trạng này, hãy vứt chúng đi ngay lập tức và mua một chai mới. Đây là tình huống mà vitamin của bạn có thể không an toàn khi tiêu thụ do bất kỳ sự ô nhiễm nào đang xảy ra với chúng.
Điều đáng nói là hiện tại không có trường hợp nào được ghi nhận về việc vitamin “hết hạn” trở nên độc hại hoặc nguy hiểm cho con người. Vitamin hết hạn thực chất chỉ là sự lãng phí thời gian chứ không mang lại nhiều lợi ích gì khác.
Cách xử lý vitamin hết hạn
Sau khi bạn xác định rằng vitamin của mình đã quá giới hạn không thể quay trở lại, điều quan trọng là phải loại bỏ chúng một cách an toàn. Đơn giản chỉ cần ném chúng vào thùng rác có thể là một rủi ro, bởi vì trẻ em hoặc thậm chí thú cưng có thể sẽ dính phải chúng. Và mặc dù bạn có thể muốn xả chúng xuống bồn cầu, nhưng đó cũng không phải là ý tưởng hay nhất vì các vitamin cũ vẫn có khả năng làm ô nhiễm nước.
FDA khuyến cáo nên đổ vitamin ra khỏi chai, cho vào túi nhựa rồi trộn với “chất không mong muốn” như bã cà phê hoặc cát vệ sinh cho mèo. Niêm phong hỗn hợp vào túi và bỏ túi đó vào thùng rác của bạn.
Bạn cũng có thể mang vitamin đến trung tâm thu hồi thuốc trong cộng đồng nếu có. Mặc dù những thứ này thường được sử dụng cho thuốc theo toa nhưng bạn cũng có thể vứt bỏ vitamin của mình ở đây để có thể xử lý chúng một cách an toàn.
Điểm mấu chốt
Mặc dù về mặt kỹ thuật, vitamin của bạn không hết hạn nhưng chúng sẽ trở nên vô dụng sau một thời gian. Hãy chú ý đến ngày tháng mà nhà sản xuất ghi trên chai để bạn biết khi nào vitamin và chất bổ sung sẽ không còn tác dụng với bạn nữa. Miễn là bạn bảo quản chúng đúng cách, chúng sẽ tồn tại theo đúng mục đích – và góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn.
