Làm Latte đá hoặc nóng tại nhà: Hướng dẫn chi tiết với chi phí tiết kiệm

Làm Latte đá hoặc nóng tại nhà: Hướng dẫn chi tiết với chi phí tiết kiệm

Trong phần lớn cuộc đời mình, tôi thực sự ghét buổi sáng. Là một con cú đêm chính hiệu, tôi hoàn toàn thoải mái thức khuya để đọc sách hoặc xem TV đến 2, 3 giờ sáng. Thế nhưng, mọi thứ đã thay đổi khoảng ba năm trước, sau khi tôi tốt nghiệp đại học, bắt đầu công việc toàn thời gian và trở thành một tín đồ của… tập thể dục buổi sáng – một điều mà trước đây tôi không thể tưởng tượng nổi.

Sự thay đổi này không chỉ mang đến một sức khỏe thể chất tốt hơn mà còn thúc đẩy tôi tìm kiếm những giải pháp giúp buổi sáng trở nên dễ chịu hơn. Và đó là lúc tôi nhận ra tầm quan trọng của một tách cà phê Latte ngon miệng tự làm. Mua Latte hàng ngày tại các quán cà phê không chỉ tốn kém mà còn ảnh hưởng đến ngân sách của tôi. Vì vậy, tôi đã bắt đầu nghiên cứu và thực hành để tự pha chế Latte tại nhà, vừa ngon miệng lại tiết kiệm chi phí đáng kể.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm Latte đá hoặc nóng tại nhà, giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng mà không cần phải tốn quá nhiều tiền. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu từng bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến các kỹ thuật pha chế đơn giản, dễ thực hiện ngay cả với những người chưa có kinh nghiệm.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà phê: Bạn có thể sử dụng cà phê hạt xay sẵn hoặc xay từ hạt tươi. Nếu xay từ hạt tươi, hãy chọn loại hạt phù hợp với khẩu vị của bạn. Hạt Arabica cho vị ngọt và thơm, Robusta cho vị đắng mạnh mẽ. Khoảng 2 muỗng cà phê cho một tách Latte.
• Sữa: Sữa tươi nguyên kem là lựa chọn phổ biến nhất cho Latte, mang lại vị béo ngậy. Bạn cũng có thể sử dụng sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc các loại sữa thực vật khác tùy theo sở thích và chế độ ăn uống. Khoảng 150-200ml cho một tách Latte.
• Nước: Nước sạch, đun sôi để nguội hoặc sử dụng nước lọc.
• Đường (tùy chọn): Đường trắng, đường nâu, mật ong hoặc siro tùy theo khẩu vị.
• Máy pha cà phê (tùy chọn): Máy pha cà phê espresso, máy pha cà phê nhỏ giọt hoặc bình pha phin đều được. Nếu không có máy pha cà phê, bạn có thể dùng phương pháp pha cà phê truyền thống.
• Máy đánh sữa (tùy chọn): Máy đánh sữa giúp tạo bọt sữa mịn và đẹp mắt. Nếu không có, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc tự đánh sữa bằng tay.

II. Cách pha chế Latte:

A. Latte nóng:

1. Pha cà phê: Pha cà phê theo cách bạn yêu thích, đảm bảo cà phê có độ đậm đặc vừa phải.
2. Đánh sữa: Làm nóng sữa ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C. Sau đó, sử dụng máy đánh sữa hoặc phương pháp thủ công để tạo bọt sữa.
3. Kết hợp: Đổ cà phê vào cốc. Từ từ đổ bọt sữa lên trên, tạo lớp bọt mịn màng. Thêm đường nếu cần.

B. Latte đá:

1. Pha cà phê: Pha cà phê đặc hơn so với Latte nóng.
2. Đánh sữa: Làm lạnh sữa trước khi đánh bông. Sử dụng máy đánh sữa hoặc phương pháp thủ công để tạo bọt sữa.
3. Kết hợp: Cho đá vào cốc. Đổ cà phê vào, tiếp theo là sữa đã đánh bông. Thêm đường nếu cần.

III. Mẹo nhỏ:

• Vệ sinh dụng cụ pha chế sạch sẽ để đảm bảo hương vị cà phê được trọn vẹn.
• Thử nghiệm với các loại cà phê và sữa khác nhau để tìm ra công thức phù hợp với khẩu vị của bạn.
• Trang trí Latte bằng bột cacao, quế hoặc các loại gia vị khác để thêm phần hấp dẫn.

Với hướng dẫn chi tiết này, bạn đã sẵn sàng để tự tay tạo ra những tách Latte ngon tuyệt tại nhà. Hãy bắt đầu ngay hôm nay và tận hưởng những buổi sáng tràn đầy năng lượng!

#Latte #Càphê #Phachè #Hướngthẫn #Tiếtkiệm #LàmLatteTạiNhà #HomemadeLatte #CàphêSáng #Buổisáng #Ngon #DễLàm

Trong phần lớn cuộc đời mình, tôi thực sự ghét buổi sáng. Tôi luôn là một con cú đêm, hoàn toàn thoải mái thức để đọc hoặc xem TV đến 2 hoặc 3 giờ sáng. Mọi thứ đã thay đổi khoảng ba năm trước sau khi tôi tốt nghiệp đại học, bắt đầu làm việc toàn thời gian và trở thành một trong những người không thể chịu nổi, tập thể dục buổi sáng.

Tôi không có lời giải thích thực sự nào cho sự thay đổi hành vi này ngoại trừ việc tôi bắt đầu thực sự mong chờ buổi sáng của mình – và điều đó phần lớn là nhờ tôi khám phá ra công thức pha cà phê tự chế.

Tôi thực sự uống một ly latte vào mỗi buổi sáng, chọn một ly latte nóng ấm cúng trong những tháng lạnh giá và một ly latte đá sảng khoái trong những tháng ấm áp. Bạn không chỉ có thể pha một ly latte thơm ngon phù hợp với sở thích của mình mà còn tiết kiệm được rất nhiều tiền khi không phải xếp hàng ở Starbucks hoặc Dunkin'. Và không, bạn cũng không cần một chiếc máy pha cà phê espresso đắt tiền trị giá hàng trăm đô la. Dưới đây, tôi sẽ chia nhỏ cách bạn có thể pha cà phê latte chất lượng tại nhà — với chi phí rẻ.

Đọc thêm: Đây là số tiền bạn sẽ tiết kiệm được khi pha cà phê tại nhà

Trong một thời gian dài, tôi đã thử tìm cách pha cà phê latte tự chế, rẻ tiền vì tòa nhà chung cư nơi tôi sống có hai máy pha cà phê espresso dành cho cộng đồng. Vì vậy, mỗi buổi sáng, sau khi dắt chó đi dạo, tôi đi xuống một trong những chiếc máy, pha cho mình một ly cà phê espresso nhanh rồi quay trở lại thiết bị để pha cà phê latte của mình.

Quá trình này hoạt động tốt cho đến khi máy móc bắt đầu hỏng thường xuyên hơn mức chúng đang hoạt động. (Không có gì tệ hơn việc nhìn thấy biển báo “không ngon” có nghĩa là rốt cuộc tôi sẽ không được thưởng thức đồ uống yêu thích của mình.) Tôi phải nghĩ ra một giải pháp khác phù hợp hơn. Một thứ không liên quan đến máy pha cà phê espresso hay thay đổi. Hoặc một máy pha cà phê espresso nào cả. Đây là công thức pha cà phê latte dễ sao chép mà tôi đã phát triển.

Những gì bạn sẽ muốn có trong công thức pha cà phê latte của tôi

Bạn sẽ chỉ cần một vài vật dụng và nguyên liệu để bắt đầu pha cà phê latte tại nhà. Những mặt hàng này chủ yếu là những mặt hàng chủ lực trong gia đình và sẽ không quá tốn kém. Đây là những gì cần thu thập:

• Ly cà phê espresso
• Cốc 16 ounce hoặc ly bạn chọn
• Nescafé Gold Espresso (Tôi dùng Blonde)
• Sữa tự chọn
• Xi-rô cây phong
• quế
• Muối
• Đánh hoặc thìa
• Máy tạo bọt điện cầm tay (Bạn có thể tìm thấy những thứ này với giá khoảng 7 đô la)

Cách tự làm latte đá hoặc nóng với giá rẻ

Bắt đầu với cà phê espresso của bạn

Tôi múc một thìa cà phê Nescafé Gold Espresso đầy ắp vào ly espresso của mình. Sau đó, tôi thêm khoảng 2 ounce nước ấm vào ly, sẽ tạo thành một ly kép. Bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê espresso và nước, tùy thuộc vào việc bạn muốn uống một lần hay uống ba lần.

Khuấy đều bột espresso và nước bằng máy đánh trứng hoặc thìa. Cà phê espresso được xay mịn nên sẽ hòa quyện hoàn toàn, không bị vón cục hoặc bã.

Thêm hương vị

Đây là nơi bạn thực sự có thể điều chỉnh công thức theo sở thích mong muốn của mình. Tôi đã làm một số loại xirô tự làm, bao gồm cả quả việt quất hoặc dâu tây, nhưng món cà phê latte ưa thích của tôi là latte phong mặn và quế.

Lấy ly hoặc cốc lớn của bạn. Thêm hai muỗng cà phê xi-rô phong vào đáy ly. Bản thân tôi không phải là người uống cà phê siêu ngọt, vì vậy hãy nhớ điều chỉnh nếu bạn thích cà phê ngọt hơn.

Tiếp theo, thêm một chút muối hạt vào siro phong và trộn đều. Sau đó, thêm shot espresso đôi của bạn và trộn đều một lần nữa để hòa quyện hoàn toàn xi-rô và espresso.

Nóng so với đá

Bây giờ bạn đã có đế pha cà phê espresso, bạn cần quyết định xem bạn muốn dùng nóng hay đá. Bang tôi đang sống vẫn ở trên những năm 70 và ẩm ướt hàng ngày, vì vậy tôi thường xuyên pha cà phê đá, nhưng tôi rất háo hức với những buổi sáng mùa thu mát mẻ để có một ly latte nóng ấm cúng.

Latte đá

Thêm đá của bạn vào ly 16 ounce. Tôi sử dụng khoảng một cốc đá, nhưng bạn có thể thêm nhiều đá hơn nếu bạn thích nhiều đá hơn trong latte của mình.

Đổ đầy ly espresso của bạn với loại sữa bạn chọn. Tôi thường dùng sữa nguyên chất cho latte đá, nhưng hạnh nhân và yến mạch cũng là những lựa chọn thay thế vững chắc cho công thức này.

Lấy máy tạo bọt điện cầm tay của bạn và đánh sữa trong vài giây cho đến khi sữa trở thành một kết cấu xốp, mịn. Đổ sữa lên trên hỗn hợp đá và espresso trong ly còn lại.

Latte nóng

Tùy chọn này có thể mất thêm vài phút, nhưng bạn vẫn có thể pha một ít sữa hấp thơm ngon chỉ trong vài phút. Tôi đổ khoảng một cốc sữa nguyên chất vào nồi và đun nóng ở mức vừa phải trên bếp. Trong khi nó đang nóng lên, tôi đánh bọt sữa bằng máy tạo bọt điện cầm tay cho đến khi nó sủi bọt.

Tất nhiên, nếu bạn có máy pha cà phê espresso có vòi hơi, bạn có thể sử dụng nó để hấp sữa, nhưng tôi đã thiết kế công thức này để không yêu cầu máy pha cà phê espresso hoặc bất kỳ phụ kiện đi kèm nào.

Sau đó cẩn thận đổ sữa đã đánh bọt lên hỗn hợp espresso ở ly còn lại.

Đầu nó đi

Bạn có thể dừng ở đây, nhưng tôi thích đi pha cà phê đầy đủ và thêm một ít quế hoặc nhục đậu khấu vào cốc latte của mình. Bạn cũng có thể thêm mật ong, caramel hoặc bất kỳ loại topping nào bạn muốn. Vẻ đẹp của latte tự làm là bạn có thể thực sự điều chỉnh chúng theo cách bạn muốn.

Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là pha cà phê latte và yêu thích buổi sáng của mình.

Để biết thêm, hãy tìm hiểu cách làm sạch Keurig đúng cách cũng như cách ngăn cà phê và trà làm ố cốc của bạn.
!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=();t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)(0);
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘set’, ‘autoConfig’, false, ‘789754228632403’);
fbq(‘init’, ‘789754228632403’);